Au nord du Mexique sur la frontière de l'Arizona
Entre Tanstone et Las Mogales
Se trouve la plaine de San Miguel
Partout autour de San Miguel
C'est à elle ces fermes si belles
À la Doña Maria Helena Cantarel
Je travaille au ranch
Et quand elle sort
Je selle les chevaux
Je prends mon fusil galope près d'elle
Et que sais-je encore
Elle dit merci Manuel
Ou Manuel por favor
Ou bonsoir Manuel
La Doña Maria Helena Cantarel
L'église de San Miguel et ses cloches me disent
Elles me disent cette dame Manuel
C'est la femme du señor Don Carlos Cantarel
Tu travailles au ranch
Et quand elle sort
Tu selles les chevaux
Tu prends ses valises ses lettres ses livres
Et que sais-je encore
Mais je lis dans son coeur
Quand avec son regard
Elle dit merci Manuel
Ou Manuel por favor
Ou bonsoir Manuel
Ou Manuel à plus tard
